Convoyeur, coupe et alimentation de blocs vers des barres de fromage

La coupeuse secondaire X-11 coupe la colonne en longues barres minces et dont l’épaisseur est programmable. La dimension sera habituellement une mesure correspondant à un dénominateur commun de 28’’ : 4’’, 3,5’’, 2,8’’, 1,4’’… Le changement de hauteur des barres est automatique.